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滋補蒸雞的家常滋補清蒸雞做法

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滋補蒸雞的家常滋補清蒸雞做法

發布日期:2018-04-25 作者: 點擊:

                                        滋補蒸雞加盟

  

     很多人覺得滋補蒸雞很好吃,小編再告訴大家一個家常做法 滋補清蒸雞,當然不想做的人可以找蒼晟好滋雞滋補蒸雞加盟,好了 言歸正傳 雞肉具有溫中益氣、補精填髓的作用,配以益氣生精之西洋參等,達到益氣健脾的目的,作為日常滋補之品,簡單易做。

     材料:柴雞500g,西洋參10g,鹿茸1g,芡實50g,白扁豆10g,山藥片100g,枸杞子 10g,老薑5g,小棗20枚,鹽1茶匙(5g)做法1、先將西洋參、鹿茸、芡實、白扁豆、山藥片、枸杞放入溫水中浸泡一會,泡軟備用。

  2、柴雞切成塊,洗淨,泡在冷水中,去掉血水;薑洗淨切大片備用。

  3、將小棗放入小盆裏,放在高壓鍋中隔水蒸10分鍾備用。

  4、將雞塊撈出放入一隻小盆裏,上麵碼上泡好的西洋參、鹿茸、芡實、白扁豆、山藥片、枸杞和小棗,倒入清水,水剛好沒過雞塊,放入高壓鍋內隔水蒸,上汽後40分鍾即可。小訣竅使雞的營養保存得更好:

  用高壓鍋蒸出來的雞由於比燉煮的方法水分揮發得少,味道和營養保存得也更好,這道菜由於用了一些常見中藥,它具有益氣健脾,溫補腎陽的功效。


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