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發布日期:2018-04-23 作者: 點擊:

                                                  

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    最近因為很多人喜歡吃滋補蒸雞,小編今天就分享一下怎麽在家做一份家常的蒸雞。做法很簡單,味道非常鮮美,最重要的是用蒸的方法來做,一是健康,二是美味。清蒸雞不管是家常還是宴客菜都非常大氣,隻要把雞斬好,花點心思稍作一些點綴,一盤色香味俱全的清蒸雞會給你的餐桌錦上添花。做法如下:

  1:土雞半隻,去掉雞屁股,雞肚裏的內髒等雜物全部清理掉,用清水衝洗至沒有血水.

  2:用2克的鹽,5ML生抽和5ML料酒擦雞身,加入薑片蔥段醃製一個小時.

  3:醃製好的雞放蒸鍋中蒸製,水燒開後轉小火蒸18分鍾。

  4:青蔥,香菜,蒜切成末。

  5:熱鍋涼油,下蒜末炒香。

  6:烹入二湯匙生抽,一湯味極鮮,半湯匙料酒,少量胡椒粉,一湯匙清水煮開。

  7:加入切好的蔥和香菜,拌勻即可盛出作蘸汁。

  8:將晾涼的雞切塊,用西紅柿裝飾即可。

  還有一個做蒸雞的小竅門喔:1、蒸雞前要將雞用鹽、生抽、料酒擦拭雞身,讓雞有底味2、煮蘸汁時不用加鹽了,因生抽、味極鮮都有鹹味,如果口味重的話可以加一點3、蒸雞的水開後轉小火,防止雞皮破裂。

  剛好最近有個很火的滋補蒸雞在招加盟,要是大家懶的自己在家做,可以找狗万APP下载,自己開一家好滋雞加盟店,想吃隨時可以吃,又健康又營養,還可以賺錢,一舉三得,想要吃好雞,就去狗万APP下载。


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